#74 Żytni Farmer

Opis: Saison pochodzi z Walonii, która mieści się w południowej, francuskojęzycznej części Belgii. Jak podają źródła, piwa tego gatunku warzone były na przełomie zimy i wiosny, aby podczas letnich upałów gasić pragnienie farmerów. Aby piwa te mogły przetrwać te kilka miesięcy, miały one zazwyczaj wyższą zawartość alkoholu – od 5 do 8 %. Piwo charakteryzuje się jasną, słomkową barwą z … Czytaj dalej#74 Żytni Farmer

#73 Tropikalna IPA

Opis: Styl India Pale Ale wywodzi się z wysp brytyjskich. Przyjmuje się, że pierwsze IPA warzone były na potrzeby angielskich kolonii w Indiach. Tradycyjne wyspiarskie bittery (znane także jako Pale Ale) źle znosiły długą podróż statkiem. Znając konserwujące właściwości alkoholu i chmielu, brytyjscy piwowarzy uwarzyli piwo mocniejsze i obficiej chmielone, które znacznie lepiej miało znosić bujanie statkiem w czasie sztormów, wysokie … Czytaj dalej#73 Tropikalna IPA

#72 Imperator Bałtycki

Opis: Porter bałtycki jest to bardzo mocne, ciemne piwo, które stworzono na wzór imperial stouta eksportowanego z Wielkiej Brytanii w rejon basenu Morza Bałtyckiego oraz do Rosji od XVIII wieku. Blokada eksportu tego szlachetnego trunku na kontynent europejski spowodowała, że zaczęło brakować mocnego rozgrzewającego piwa na okres zimowy. Z tego powodu w Europie Wschodniej zaczęto poszukiwać substytutu i warzyć piwo używając metod … Czytaj dalej#72 Imperator Bałtycki

#71 Po prostu RIS

Opis: Wokół historii powstania Russian Imperial Stouta narosło wiele mitów, które sprawiają, że robi się jeszcze bardziej interesujący. Wiele źródeł podaje, że powstał na specjalne zamówienie Katarzyny II, choć tak naprawdę to Piotr I odkrył to piwo podczas swojej wizyty w Londynie w 1698 roku. Stwierdził też, że życie bez Stouta nie będzie już takie samo, więc zażyczył sobie dostarczanie go do … Czytaj dalej#71 Po prostu RIS

Hefeweizen z pomarańczą

Opis: Jedyne w swoim rodzaju piwo górnej fermentacji o zapachu bananów i goździka. Jak wskazuje nazwa tego stylu, piwo musi zawierać na dnie osad drożdżowy (niem. hefe – drożdże). Styl ten, w odróżnieniu od amerykańskiej wersji tego piwa, jest słabo chmielony. Niesamowicie orzeźwiające, a jednocześnie dające niezapomniane wrażenia smakowo-zapachowe. Dodatkowo dodaliśmy do tego piwa zest z pomarańczy, aby piwo było jeszcze … Czytaj dalejHefeweizen z pomarańczą

Rye IPA – Founders Red’s Rye IPA

Opis: Żytnia IPA jest jednym ze styli piw żytnich, który charakteryzuje się silnym chmielowym charakterem porównywalnym do tradycyjnych piw typu India Pale Ale. Amerykańska wersja piwa żytniego zawiera mniej żyta, niż jego niemiecki kuzyn, jednakże jego ilość jest wystarczająca aby nadać piwu pikantny i ostry charakter. Kombinacja różnych odmian słodów sprawia, że piwo będzie posiadało miedziano-brązową barwę. … Czytaj dalejRye IPA – Founders Red’s Rye IPA

Roggenbier – Tröegs Scratch 28

Opis: Roggenbier jest stylem, pochodzącym z Regensburga w Bawarii. Jest bardzo podobne do piw typu Hefeweizen z tą różnicą, że do jego produkcji używa się słodu żytniego zamiast pszenicy. Drożdże typu Weizen nadają piwu charakterystyczny aromat banana i goździka. Obecność dużej ilości żyta nadaje piwu charakterystycznej pikanterii, treściwości oraz kremowe uczucie w ustach. W przeważającej części, … Czytaj dalejRoggenbier – Tröegs Scratch 28

Mad Helles

Opis: Historia Hellesa sięga 1894 roku, gdy na rynku niemieckim dużą popularność zyskują takie style piwne jak Pilsner czy też Dortmunder Export. Browar Spaten mający swoją siedzibę w Monachium postanawia uwarzyć ich wersję jasnego piwa (niem. Helles oznacza właśnie „jasny”). Styl ten wyróżnia, na tle innych lagerów, używanie lokalnych, niskogoryczkowych chmieli. Piwa warzone w tym stylu należą do najaśniejszych piw dostępnych na rynku. Wymienne nazwy … Czytaj dalejMad Helles

Citra Burst APA

Opis: American Pale Ale (APA) jest jednym z najpopularniejszych stylów piwnych charakteryzującym się niezwykłym aromatem amerykańskich chmieli oraz delikatną goryczką. Styl ten, jest bardzo podobny do szeroko znanych w Polsce IPA/AIPA, z tym że IPA są mocniejsze i zdecydowanie mocniej chmielone na goryczkę. Dość niska zawartość alkoholu , około 5%, sprawia że piwo jest bardzo … Czytaj dalejCitra Burst APA

Zombie Dust APA

Opis: American Pale Ale jest stylem, który powstał w latach 80 XX wieku w USA. Piwa te są zwykle niskoalkoholowe oraz posiadają delikatną goryczkę. Obecność amerykańskich odmian chmielu, nadających charakterystyczny, cytrusowy aromat, powoduje, że APA można bez problemów odróżnić od brytyjskich czy też kontynentalnych piw typu Pale Ale. Wszystkie trzy wcześniej wspomniane cechy sprawiają, że … Czytaj dalejZombie Dust APA