#82 Pliny the Younger Clone

Opis: Opis pierwowzoru (Browar Russian River) "Pliny the Younger was Pliny the Elder’s nephew, in the case of this beer, the "Younger" is a triple IPA. Pliny the Younger is hopped three times more than our standard IPA, and is dry hopped four different times." .  My postanowiliśmy zrobić trochę "lżejsze" piwo. Jednakże, jeśli spełni ono … Czytaj dalej

#80 Plan Marshalla

Opis: Plan Marshalla to piwo, które ma na celu połączenie wspaniałego niemieckiego lagera wraz z ogromną ilością nowofalowego, amerykańskiego chmielu. Chmiel został użyty głównie w ostatnich minutach gotowania oraz podczas chmielenia na zimno. Dzięki temu piwo ma prawdziwą, aromatyczną bombę chmielową, bez zalegającej goryczy. Czy dodatek amerykańskiego duch do niemieckiej klasyki będzie tak samo udany jak … Czytaj dalej

#77 Bamber

Opis: Saison pochodzi z Walonii, która mieści się w południowej, francuskojęzycznej części Belgii. Jak podają źródła, piwa tego gatunku warzone były na przełomie zimy i wiosny, aby podczas letnich upałów gasić pragnienie farmerów. Aby piwa te mogły przetrwać te kilka miesięcy, miały one zazwyczaj wyższą zawartość alkoholu – od 5 do 8 %. Piwo charakteryzuje się jasną, słomkową barwą z … Czytaj dalej

#75 Tropikalna IPA

Opis: Styl India Pale Ale wywodzi się z wysp brytyjskich. Przyjmuje się, że pierwsze IPA warzone były na potrzeby angielskich kolonii w Indiach. Tradycyjne wyspiarskie bittery (znane także jako Pale Ale) źle znosiły długą podróż statkiem. Znając konserwujące właściwości alkoholu i chmielu, brytyjscy piwowarzy uwarzyli piwo mocniejsze i obficiej chmielone, które znacznie lepiej miało znosić bujanie statkiem w czasie sztormów, wysokie … Czytaj dalej

#74 Żytni Farmer

Opis: Saison pochodzi z Walonii, która mieści się w południowej, francuskojęzycznej części Belgii. Jak podają źródła, piwa tego gatunku warzone były na przełomie zimy i wiosny, aby podczas letnich upałów gasić pragnienie farmerów. Aby piwa te mogły przetrwać te kilka miesięcy, miały one zazwyczaj wyższą zawartość alkoholu – od 5 do 8 %. Piwo charakteryzuje się jasną, słomkową barwą z … Czytaj dalej

#73 Tropikalna IPA

Opis: Styl India Pale Ale wywodzi się z wysp brytyjskich. Przyjmuje się, że pierwsze IPA warzone były na potrzeby angielskich kolonii w Indiach. Tradycyjne wyspiarskie bittery (znane także jako Pale Ale) źle znosiły długą podróż statkiem. Znając konserwujące właściwości alkoholu i chmielu, brytyjscy piwowarzy uwarzyli piwo mocniejsze i obficiej chmielone, które znacznie lepiej miało znosić bujanie statkiem w czasie sztormów, wysokie … Czytaj dalej

Hefeweizen z pomarańczą

Opis: Jedyne w swoim rodzaju piwo górnej fermentacji o zapachu bananów i goździka. Jak wskazuje nazwa tego stylu, piwo musi zawierać na dnie osad drożdżowy (niem. hefe – drożdże). Styl ten, w odróżnieniu od amerykańskiej wersji tego piwa, jest słabo chmielony. Niesamowicie orzeźwiające, a jednocześnie dające niezapomniane wrażenia smakowo-zapachowe. Dodatkowo dodaliśmy do tego piwa zest z pomarańczy, aby piwo było jeszcze … Czytaj dalej

Rye IPA – Founders Red’s Rye IPA

Opis: Żytnia IPA jest jednym ze styli piw żytnich, który charakteryzuje się silnym chmielowym charakterem porównywalnym do tradycyjnych piw typu India Pale Ale. Amerykańska wersja piwa żytniego zawiera mniej żyta, niż jego niemiecki kuzyn, jednakże jego ilość jest wystarczająca aby nadać piwu pikantny i ostry charakter. Kombinacja różnych odmian słodów sprawia, że piwo będzie posiadało miedziano-brązową barwę. … Czytaj dalej