Butelka Zwrotna - blog o piwie i nie tylko...
#76 Rabarbeer

#76 Rabarbeer

Opis: Styl India Pale Ale wywodzi się z wysp brytyjskich. Przyjmuje się, że pierwsze IPA warzone były na potrzeby angielskich kolonii w Indiach. Tradycyjne wyspiarskie bittery (znane także jako Pale Ale) źle znosiły długą podróż statkiem. Znając konserwujące właściwości alkoholu i chmielu, brytyjscy piwowarzy uwarzyli piwo mocniejsze i obficiej chmielone, które znacznie lepiej miało znosić bujanie statkiem w czasie sztormów, wysokie temperatury i nieubłaganie szybko płynący czas. Do chmielenie wykorzystaliśmy chmiel pochodzący z Australii – Nelson Sauvin. Jest to chmiel, który opisywany jest przez piwowarów jako „zapierający dech” ze względu na złożoność olejków i wytwarzanego owocowego aromatu. Bez problemu odnajdziesz tu nuty białych winogron i słodkich owoców tropikalnych. Piwo z dodatkiem polskiego rabarbaru oraz soku z brzozy.

Alkohol: 5,8 %

Chmiele: Nelson Sauvin, Magnum (ekstrakt)

Dodatki: Rabarbar, sok z brzozy

IBU: 130

Ekstrakt: 12,5 BLG

Poziom nagazowania: 2,5 vol 

Data warzenia: 27.08.2016

Facebooktwittergoogle_pluspinterest
No votes yet.
Please wait...

Dodaj komentarz

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.